KOMFURET BRÆNDER

Det var en vellykket første herreaften. Tirsdag aften mødtes seks mænd, der elsker at lave mad, for at svinge den berømte træske.

Til at starte med tilberedte de den danske nationalret "stegt flæsk med persillesovs og kartofler" under Mennos vejledning.

De har gjort det til deres mission helt at undgå færdiglavede saucer fra pakker eller andre kunstige ingredienser og at gå tilbage til rødderne af madlavningen.

En deltager spurgte overrasket, om der virkelig skulle puttes så meget friskhakket persille i saucen. Det spørgsmål kunne han senest selv svare på, når de spiste sammen, for sovsen var den første, der blev brugt op.

Som det var tilfældet ved kvindeaftenen, var der alkoholfrie drinks til maden, konversationer på dansk ( Så vidt ens eget ordforråd var tilgængeligt) og en personlig hæfte med opskriften og information om traditionerne og specielle infos om ingredienser.

Mens kursister lavede mad, fik de de første ideer til yderligere herreaftener, som blev mere konkrete ved middagsbordet.

Holdet vil gerne mødes en gang om sæsonen og prøve forskellige madlavningsmetoder og madlavningsapparater.

Der var heller ingen, der havde noget imod at lave mad udendørs, hvilket er noget vi planlægger at gøre gerne på næste møde.

Alle, der føler sig tiltalt og har lyst til at være med i mandegruppen, kan til enhver tid kontakte SSF Husum distrikt.

Heldigvis brød komfurerne ikke i brand, men en flamme af begejstring blev antændt og blev ved med at brænde.