Nyheder

Flensborghus’ dronning har 25-års jubilæum
Alle, der har besøgt Flensborghus, kender Meike Kalweit. Hun sørger for, at der er mad på bordet og at der er dækket flot op på Flensborghus - samt alt det andet, der hører til at være oldfrue på Flensborghus. Den 1. september 2025 markeres et helt særligt jubilæum, for der har Meike styret sit ”rige” i 25 år.
Fra lærling til Flensborghus’ faste holdepunkt
Faktisk rækker Meikes historie med Flensborghus længere tilbage end de 25 år. Allerede som 15-årig kom hun i lære som hotel- og restaurantassistent på daværende Hotel & Restaurant Flensborghus. Efter endt uddannelse arbejdede hun flere steder – blandt andet på Borgerforeningen – før daværende leder Otto Meurer opfordrede hende til at vende tilbage. Her blev hun først ansat og overtog siden hotellet som selvstændig, da Otto Meurer gik på pension. I tre et halvt år drev Meike Flensborghus som Hotel Garni, indtil SSF modtog støtte fra A.P. Møller Fonden til en større ombygning. Da midlerne ikke måtte bruges kommercielt, blev hotellets drift overdraget, og Meike søgte og fik stillingen som oldfrue.
I mange år klarede Meike jobbet alene, men de seneste fem år har hun fået en uvurderlig hjælp i Günther Vogel – bedre kendt som Pipi – der loyalt følger hende i tykt og tyndt.
Sans for detaljer, mad og mennesker
Meike er ikke født ind i det danske mindretal, men betegner sig som sydslesviger. Hun voksede op på Nordstrand i en plattysk-talende familie som én blandt ni søskende. Det danske sprog har hun lært på egen hånd – learning by doing – og hun bruger det dagligt i kontakten med gæster og kolleger. Og når man spørger Meike om noget, kan man regne med et ærligt og direkte svar. Hun pakker ikke tingene ind og man ved, hvor man har hende.
Med sans for smukke blomster og de små detaljer sørger hun for at gøre Klubværelset, Lille Sal, Store Sal eller et af de mindre mødelokaler klar til husets gæster og til personalets møder, og skaber en hjemlig hygge. Hun har mødt mange kunstnere gennem årene som f.eks. jazzmusikeren Alex Riel og hun kan godt lide at smalltalke med de optrædende inden de skal på scenen.
Meike holder desuden meget af god mad og deler gerne ud af gode tips til både spisesteder og lækre retter. Når der har været arrangementer og der er mad tilovers, sørger Meike for at give husets personale, som jo ikke kun er Sydslesvigsk Forenings personale, men også SdUs og SSWs, besked om, at der er rester i køkkenet. For hun kan næsten ikke holde ud at smide mad væk!
Når hun ikke lige styrer tingene på Flensborghus, er Meike glad for at gå til koncerter sammen med sin mand Jürgen. De bor i Danevirke og er meget aktive i lokalmiljøet dér. Hvert år tager en stor del af hendes søskende og hende samt påhæng på sommerhusferie ved Vesterhavet i Danmark- bl. a. for at nyde fisk, ost og andre lækkerier- sagt med Meikes ord: århh -lækker!
Oldfruetitlen i et moderne lys
Jobtitlen som oldfrue kan lyde gammeldags, og ifølge Den Store Danske betød det engang: ”kvindeligt tyende, som styrede rengøring, vask og strygning i 1800- og 1900-t. på danske herregårde. Oldfruen havde tilsyn med linned, sølvtøj og indbo og opsyn med tjenestepigerne i husholdningen. Stillingen krævede erfaring, og oldfruen var oftest ældre og ugift.” Ordet kommer af middelnedertysk oltvrouve, 1. led af old ’gammel’.
Men selv om titlen måske virker bedaget, er der intet støvet over Meike Kalweit, der udfylder sin rolle med stort engagement og til punkt og prikke. Man er aldrig i tvivl om, hvordan Meike gerne vil have at tingene skal være og man må tage hatten af og sige, at hun har styr på det hele og skaber nogle gode rammer for alle, der har deres gang på Flensborghus. Præcis som en dronning ville gøre det, hvis Flensborghus var et kongerige. Derfor har Meike fortjent titlen som Flensborghus’ dronning.
Ugeavisen Sydslesvig siger hjertelig tillykke til Meike med hendes 25-års jubilæum den 1. september og siger tak for indsatsen!


